Receita de Torta de Bacalhau com Agrião. Adão

Receita de Torta de Bacalhau com Agrião. Adão

Torta de Bacalhau com Agrião

Ingredientes 

Serve: 8 

4 ovos (separadas gemas das claras)

2 xícaras de bacalhau desfiado

1 xícara de agrião picado

2 xícaras de leite desnatado

1 xícara de farelo de aveia

1/2 xícara de farelo de trigo

1/2 xícara de amido de milho

1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

2 ovos cozidos

Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Preparo: 20 min

Cozimento: 30 min

Pronto em: 50 min

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Bata as claras em neve e misture, delicadamente, com o bacalhau desfiado e reserve.

No liquidificador, bata as gemas com o agrião e o leite. Acrescente os demais ingredientes secos e bata mais um pouco.

Em uma forma antiaderente passe azeite com papel toalha e polvilhe farelo de aveia. Coloque a massa batida, espalhe os ovos cozidos fatiados e, por cima, coloque as claras em neve com o bacalhau. Polvilhe queijo parmesão por cima e leve para assar em forno moderado por aproximadamente 30 minutos.

fonte:http://allrecipes.com.br/