Carlos Adão Sou Eu!

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As Comidinhas do Carlos Adão

sábado, 16 de novembro de 2013

Receita de Lasanha de pão de forma Carlos Adão

Receita de Lasanha de pão de forma Carlos Adão


tempo de preparo: De 15 minutos 

serve: 3 a 4 porções


Ingrediente

1 Unidade(s) Peito de frango sem osso e sem pele
1 Unidade(s) Lata de milho verde
1 Unidade(s) Pacote de pão de forma em fatias
Queijo em fatia a quantidade que de pra cobrir a forma
2 Colher(es) de sopa Amido de milho
2 Colher(es) de sopa Margarina
1 Unidade(s) Cebola
1 Unidade(s) Tablete de caldo de galinha
300 Grama(s) Presunto de peru fatiado
300 Grama(s) Queijo mussarela fatiado

Carlos Adão Ama de Paixão!

modo de preparo

Tempere o peito de frango com tudo que tem direito, com cebola ,pimentão,tomate…. Depois de cozido desfie e acrescente o milho verde deixe o peito bem molhadinho com o caldo depois numa panela separada faz então o molho branco. Pique a cebola em uma panela e doure ela com a margarina e depois coloque um pouco de leite e coloque o tablete de caldo de galinha e 2 colheres de amido de milho depois vai mexendo até formar o creme branco. Depois de pronto começar a montar. Pegue um pouco do molho branco e passe no fundo da assadeira e nas laterais e depois vai forrando a assadeira com o pão de forma, porém, ele sem as laterais molhe o pão com um pouquinho de caldo que sobrou da galinha depois de molhadinho, colocar o peito frango desfiado , o presunto de peru e o queijo mussarela,depois coloque o molho branco e por último coloque as fatias de queijo. Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos ou mais( depende de cada forno), até que gratine e derreta o queijo.
Vídeo




fonte:http://www.euviali.com/

Receita esfiha aberta Carlos Adão

Receita esfiha aberta Carlos Adão             

Ingredientes:
(Rendimento aprox. de 50 unidades, caso seja muito, divida a receita)
1k de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa);
30g de fermento biológico seco;
125g de açúcar refinado;
125ml de óleo de soja;
0,5 a 700ml de água filtrada;
13g de sal refinado.
Fuba para polvilhar
Recheio (de queijo):
650g de queijo branco amassado
1 1/2 xicara de cha de salsinha picada/ciboulette
6 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de cha de fermento em po
sal (caso que o queijo não tenha a quantidade suficiente)

Modo de Preparo do Recheio:
1) Junte todos os ingredientes.
2) Misture bem, amassando com as mãos e reserve.

Carlos Adão Ama Fast Food!

Modo de Preparo da massa:

1) Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos.
2) Adicione o óleo, a água e o sal.
3) Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea.
4)  Com uma faca, corte tiras largas da massa e depois, corte-a ao meio.
5) Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.
6) Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá.
7) Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas) e deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá.
9) Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha. Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º.
10) Sirva quente ou fria.




fonte:http://www.euviali.com/

sábado, 2 de novembro de 2013

Receita de Kafta Carlos Adão Aprova e gosta

Receita de Kafta Carlos Adão Aprova e gosta

Ingredientes: 

500 gr de patinho moído (se quiser uma carne com um pouco mais de gordura, use fraldinha ou peça para o açougueiro acrescentar um pouco de gordura de picanha na hora de moer o patinho ou faça você mesmo essa mistura moendo a carne em casa com o auxílio de um processador)
1 cebola média ralada
1 dente de alho amassado
 folhas e hortelã moídas, sal, pimenta síria e salsinha picada à gosto (vá temperando e provando a carne ainda crua para evitar qualquer exagero nos condimentos).

Carlos Adão o mais Sex do Brasil!

Modo de fazer: 

Tempere a carne moída com todos os ingredientes e deixe tomar gosto por 15 minutos.
Para montar os espetos, use sempre os palitos de madeira (não dará certo se você tentar usar espetos de metal). Pegue porções de carne e vá moldando o kafta ao redor do espeto. Em seguida asse na churrasqueira (ou na chapa bem quente ou no seu grill doméstico).

O kafta também pode ser usado como um tira-gosto ou como uma entrada, para isso basta serví-lo acompanhado de rodelas de limão.




fonte:http://papodegordo.com.br/

Maionese no copinho Carlos Adão Recomenda

Maionese no copinho Carlos Adão Recomenda

Ingredientes

. 600 g de batata cozida com sal passada no espremedor
. 200 g de salame cortado em fatias finas
. 100 g de presunto cozido picado
. 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
. 1 xícara (chá) de couve-flor cozida e picada
. 1/2 xícara (chá) passas pretas
. 1 lata de ervilha escorrida
. 1/2 xícara (chá) de picles picado
. Sal e noz-moscada ralada a gosto
. 250 g de maionese
. 200 g de massa de pastel

Carlos Adão também curte a praticidade de não precisas usar pratos e ter que lavar!Esta receita e ótima!

Vídeo Maionese no copinho comestivel 


Modo de preparo

1. Em uma tigela, junte a batata, o salame, o presunto, as nozes, a couve-flor, as passas, a ervilha e o picles. 

2. Tempere com o sal e a noz-moscada. 

3. Acrescente a maionese e misture tudo delicadamente. Cubra e leve à geladeira. 

4. Com a massa de pastel, corte quadrados e molde-os em forminhas altas de alumínio untadas com manteiga. 

5. Disponha-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200 ºC até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Sirva a maionese dentro dos copinhos. 




fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

Receita de Polenta Prática Carlos Adão Ama

Receita de Polenta Prática Carlos Adão Ama

ingredientes

5 xícaras de farinha de milho em flocos
2 cubos de caldo de carne
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
1 e 1/2 litros de água

Carlos Adão o Lindão da Cozinha!

modo de preparo

Em uma panela refogar o alho e a cebola no azeite.

Colocar os cubos de caldo de carne, a farinha de milho e 1/2 litro de água.

Mexer para dissolver os cubos de caldo e os flocos da farinha de milho.

Acrescentar aos poucos o restante da água que pode ser aquecida.

Mexer por aproximadamente 15 minutos, até que apareça o fundo da panela.

Servir simples, com molho ou frita.




fonte:http://tvg.globo.com/

sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Receita de Acarajé com dicas importantes

Receita de Acarajé com dicas importantes 
Acarajé

1º Deixe de molho de um dia para o outro em bastante água:

2 xícaras cheias de feijão marcassa (ou fradinho)
1 colher de chá de sal
1 dente de alho socado

2º Escorra bem o feijão guardado a água para uso futuro. Embrulhe o feijão num pano de prato e esfregue vigorosamente para remover as peles. Cate bem e retire todas as peles.

3º Coloque metade do feijão no copo do liqüidificador e junte:

1 xícara do liquido reservado
2 dentes de alho picados
1 1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de molho forte de pimenta (opcional)
1/2 colher de chá de pimenta do reino (black pepper)
1 colher de chá de pó Royal (baking powder)

Você ja fez Acarajé Nordestino?A chance e agora!

Modo de fazer sem frescuras e dicas importantes 

Bata bem o feijão ate formar uma massa homogênea. Repita este passo com o restante do feijão juntando uma xícara do liquido reservado mas omitindo os temperos. Misture as duas partes da massa e ponha de lado para descansar pelo menos meia hora.

4º Bata um pouco a massa. Vá colocando as colheradas da massa em: Bastante óleo fervendo onde se juntou 2 colheres de sopa de azeite de dendê.
Retire os bolinhos com a escumadeira quando estiverem fritos e dourados. Deixe escorrer em papel absorvente e mantenha-os quentes no forno.
Para servir os bolinhos parta cada um ao meio sem separar as partes. Coloque molho forte de pimenta dentro e camarões cozidos (ou vatapá--na Bahia).

NOTA: O feijão marcassa (ou fradinho) já aberto e quebrado pode ser encontrado no Mercado São Joaquim de Salvador. Isto facilita enormemente o preparo dos acarajés pois as peles já vem meio soltas. 

NOTA DE QUEM JÁ FEZ: O truque do acarajé é ficar sempre batendo a massa enquanto os outros estão fritando (a massa começa a ficar aguada quando estacionada).




fonte:http://www.cozinhabrasileira.com/

sábado, 28 de setembro de 2013

Receita de Torta de Frango tudo bom

Receita de Torta de Frango tudo bom
Torta de Frango

Ingredientes:

Recheio:
- 1 frango cozido e desfiado
- 3 colheres, de sopa, de azeite
- 1 cebola ralada
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- salsa e cebolinha
- 1 lata de ervilha
- 1 colher, de sopa, de manteiga
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher, de sopa, de farinha de trigo
- 1 xícara de água 

Massa:
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 ovo
- Uma pitada de sal
- 3 colheres, das de sopa, de azeite
- 2 ou 3 colheres, das de sopa, de maionese
- 1 tablete de claybom 

Carlos Adão!Tudo de bom!

Preparo: 

Recheio:
Doure a cebola ralada no azeite, acrescente os tomates, a salsa e as cebolinhas picadas, junte o frango desfiado e a ervilha. Deixe refogar. à parte, derreta a manteiga, o caldo de galinha e a farinha de trigo dissolvida na água (mexa até formar um creme). 


Massa:
Amasse com a mão a farinha de trigo, a gema do ovo, o claybom, o azeite, sal e maionese, até dá ponto. Forre uma assadeira com metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema e asse em forno preaquecido (220 graus) por 35 minutos ou até a torta ficar dourada.




fonte:http://www.cozinhabrasileira.com/

Receita de Bolinho de Bacalhau

Receita de Bolinho de Bacalhau
Bolinho de Bacalhau

Ingredientes:

500 gramas de bacalhau 
3 ovos 
3 batatas médias cozidas 
meia cebola (picada) 
meio cálice de vinho do porto 
tempero de salsa e cebolinha (picadas) 
pimenta do reino 
sal a gosto

Carlos Adão simples e pratico na cozinha,sem frescuras!

Preparo:

Deixe o bacalhau de molho, conservando-o em geladeira por 48 horas. Troque a água de vez em quando para tirar o sal. Depois cozinhe o peixe em fogo brando por 10 minutos. O bacalhau deve ser desfiado com as mãos, ficando parecido com um purê. Amasse bem a batata e misturando-a ao peixe. Adicione a cebola, o tempero verde, um pouco de pimenta e os ovos, misturando. Despeje o vinho do porto e prove, conferindo o sal. Molde os bolinhos com duas colheres. O tradicional português não é redondo nem oval. Frite os bolinhos em óleo bem quente. A porção dá para 4 pessoas.




fonte:http://www.cozinhabrasileira.com/

segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Receita de Bombocado de Assadeira

Receita de Bombocado de Assadeira
Bombocado de assadeira

Ingredientes

2 copos de leite
3 copos de açúcar
1 copo raso de farinha de trigo
1 pacote de 100 g de queijo parmesão ralado
1 pacote de 50 g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos

Carlos Adão não dispensa um bom Bombocado!Convide Carlos Adão para comer o seu Bombocado!

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador
Coloque em uma assadeira previamente untada
Leve para assar em fogo médio ou alto, até ficar douradinho

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Bombocado de assadeira.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções




fonte:http://www.receitasdecomidas.com.br/

sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Receitas Simples sem frescuras Cake de Cenoura

Receitas Simples sem frescuras Cake de Cenoura
O mito da Mulherada curte esta receita
Queques de Cenoura

Ingredientes:

4 cenouras grandes;
2 ovos;
1 chávena de chá de óleo;
2 chávenas de chá de açúcar;
2 chávenas de chá de farinha;
2 colheres de sobremesa de fermento.

Gosto de cozinha receitas sem frescuras e simples!Siga Carlos Adão!

Preparação:

Bata no liquidificador a cenoura,os ovos, o óleo e o açúcar. Após bater durante 2 minutos, despeje numa tigela e junte a farinha e o fermento e misture bem.
Coloque uma colher de sopa da massa numa forminha de papel e leve ao forno durante 15 a 20 minutos (consoante o forno)
Bom apetite




fonte:http://www.1001receitasfaceis.net/

sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Receita Fácil Sonhos ( Comidinha de Boteco Carlos Adão )

Receita Fácil Sonhos ( Comidinha de Boteco Carlos Adão )


ingredientes

60 g de fermento biológico fresco (para pão)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 copo (tipo requeijão) de leite morno
100 g de margarina
1/2 copo (tipo requeijão) de óleo mais 1 dedo de óleo
1 pitadinha de sal
650 g de farinha de trigo
Sugestão de recheio

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 litro de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Carlos Adão o lindão da mulherada! 

modo de preparo

Desmanche 60 g de fermento biológico fresco (para pão) em 2 colheres (sopa) de açúcar.

Junte 1 copo (tipo requeijão) de leite morno e misture bem.

Em seguida, acrescente 100 g de margarina, 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo mais um dedo e 1 pitadinha de sal.

Adicione 650 g de farinha de trigo até soltar das mãos.

Não deixe a massa ficar dura.

Faça bolinhas de cerca de 25 g (mais ou menos 32 bolinhas) e coloque sobre um pano, enquanto aquece o óleo para fritar.

Frite em óleo quente e recheie a gosto.

Sugestão de recheio: Numa panela, coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em 1/2 litro de leite, 2 gemas e 1 colher (sopa) de essência de baunilha.

Coloque a panela em fogo médio e mexa com uma colher até que endureça.

Retire do fogo e recheie os sonhos.

Comidinhas do Carlos Adão


fonte:http://tvg.globo.com/

terça-feira, 27 de agosto de 2013

Receita Fácil Bolo de chocolate com cobertura cremosa

Receita Fácil Bolo de chocolate com cobertura cremosa

Ingredientes

Massa

Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
100g de chocolate meio amargo partido em pedaços
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
2/3 xícara (chá) de manteiga
1 3/4 xícara (chá) de essência de baunilha
2 ovos
1 1/4 xícara (chá) de água fria
Recheio

1/2 colher (chá) de gelatina branca em pó, sem sabor
1 colher (sopa) de água fria
1 xícara (chá) de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Glacê

1 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo partido em pedaços
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite azedado co 1/2 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

Carlos Adão se acha!Mas isto e pra quem pode!O gostosão!

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (170C).
Unte e polvilhe levemente com farinha duas formas redondas de 23cm de diâmetro e 5 cm de altura.
Derreta o chocolate e deixe esfriar.
Peneire juntos a farinha, o bicarbonato e o sal.
Numa vasilha grande, bata a manteiga, junte o açúcar e a baunilha e bata até misturar bem.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem.
Acrescente o chocolate derretido já frio.
Adicione os ingredientes secos peneirados, alternadamente com a água fria, batendo em velocidade baixa.
Despeje a massa nas formas preparadas.
Leve ao forno preaquecido para assar por uns 15 minutos ou até que, espetando um palito na massa, ele saia limpo.
Deixe esfriar na própria forma por 10 minutos.
Desenforme e espere esfriar completamente.
Com o auxílio de uma linha ou uma faca bem afiada, corte cada bolo ao meio, no sentido horizontal.
Recheio

Numa panelinha, amoleça a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
Bata o creme de leite com o açúcar e o chocolate em pó até engrossar um pouco.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata bem até formar picos moles quando as pás da batedeira forem levantadas da mistura.
Espalhe o recheio entre as camadas do bolo e junte as camadas formando um bolo só.
Glacê

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Deixe esfriar por uns 10 minutos.
Acrescente o creme de leite azedado e a baunilha.
Aos poucos, junte o açúcar de confeiteiro, batendo com uma colher, até obter um glacê liso com consistência de espalhar.
Cubra o bolo.
Rendimento: 20 porções



fonte:http://www.comidaereceitas.com.br/

quinta-feira, 22 de agosto de 2013

Receita de Boteco de Bolinhas de Peixe

Receita de Boteco de Bolinhas de Peixe

Ingredientes

.1 e 1/2 kg de peixe limpo e frito (robalo ou cavala)
.750 g de mandioca cozida
.1 xícara (chá) de farinha de trigo
.1/4 de xícara (chá) de salsa picada
.3 colheres (sopa) de coentro picado
.6 azeitonas verdes picadas
.2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
.2 colheres (chá) de sal
.2 ovos
.2 xícaras (chá) de farinha de rosca
.2 xícaras (chá) de óleo

Acessório:
.papel-toalha

Carlos Adão e tudo de bom!

Modo de preparo

Desfie o peixe e reserve. Passe no processador a mandioca e a farinha de trigo até engrossar. Numa tigela, junte a essa mistura a salsa, o coentro, o peixe, a azeitona, a cebolinha e o sal. Misture bem. Retire uma colher (sopa) da massa de cada vez e faça bolinhas com as mãos. À parte, bata ligeiramente os ovos. Passe as bolinhas no ovo e depois na farinha de rosca. Aqueça bem o óleo e frite. Deixe escorrer em papel-toalha e sirva. 

Dica:
Primeiro frite o peixe em três colheres (sopa) de azeite, depois retire as espinhas e as escamas.



fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

domingo, 18 de agosto de 2013

Receita Fácil de Bolinhas de batata recheadas

Receita Fácil de Bolinhas de batata recheadas
Bolinhas de batata

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de leite
. Sal a gosto
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 500g de batatas cozidas e espremidas

Recheio:
. 200g de mussarela cortada em cubos
. 1 tomate picado
. Sal e pimenta
. Folhas de manjericão
. 2 ovos batidos
. Farinha de rosca para empanar 

Carlos Adão o Gatão!Ate rima!

Modo de preparo

1. Em uma panela misture o leite, o sal e a margarina. Leve ao fogo até o leite ferver. 

2. Retire do fogo e acrescente a batata e a farinha de uma só vez. Mexa rapidamente e firme para não empelotar.

3. Volte ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até formar uma bola.

4. Deixe esfriar, modele as bolinhas e recheie com a mistura de mussarela e tomate, temperada com o sal, a pimenta e as folhas de manjericão. 

5. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. 

6. Frite no óleo quente até dourar. 

Dica: sirva as bolinhas de uma maneira diferente: espete porções de bolinhas em palitos de churrasco e sirva com salada.



fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

Receita Fácil de Bolinhas de arroz com frango

Receita Fácil de Bolinhas de arroz com frango
Bolinhas de arroz com frango

Ingredientes

Massa:
. 2 xícaras (chá) de arroz cozido
. 1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
. 1 ovo
. 1 colher (sopa) de margarina
. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 2 colheres (sopa) de salsinha picada
. Sal a gosto.

Recheio:
. 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
. 2 colheres (sopa) de cebola ralada
. 1 colher (chá) de orégano
. 1 colher (café) de páprica picante
. 1 colher (chá) de sal
. 1 clara de ovo
. 1 xícara (chá) de farinha de rosca p/ empanar

Carlos Adão o lindão!!

Modo de preparo

Massa: Em uma tigela média, misture bem o arroz, a farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo parmesão ralado, a salsinha e o sal.

Recheio: Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal. Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de arroz, achate-as, recheie com o frango e molde novamente a bolinha. Passe na clara de ovo, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente até dourar.

Dica: Quando você fizer qualquer fritura à milanesa, prepare e deixe na geladeira por 15 minutos. Gelado, o empanado de ovo e farinha de rosca não se desprende ao fritar.



fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

Receita Fácil de Bolinha de queijo

Receita Fácil de Bolinha de queijo
Bolinha de queijo

Ingredientes 

. 500 ml de leite 
. 1 colher (café) de sal 
. 2 colheres (sopa) de margarina 
. 350 g de farinha de trigo 
. 100 g de queijo parmesão ralado 
. 200 g de queijo prato cortado em cubos 
. 6 colheres (sopa) de requeijão 
. Farinha de trigo 
. Clara de ovo 
. Farinha de rosca 

Carlos Adão A linda viva!

Modo de preparo

Em uma panela ponha o leite, o sal e a margarina. Leve ao fogo e deixe ferver. Retire do fogo, junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar. Volte ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até formar uma bola que se solte da panela. 

Ponha a massa em uma superfície totalmente enfarinhada, deixe esfriar um pouco e sove a massa por dois minutos. Em um recipiente misture o queijo parmesão, o queijo prato e o requeijão.

Faça bolinhas pequenas com a massa e recheie. Passe as bolinhas na farinha de trigo, na clara e por último na farinha de rosca. Frite em óleo quente até que fiquem douradas. Sirva quente.

Dica: prepare as bolinhas com antecedência. Elas podem ficar congeladas durante dez dias.



fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

Receita Fácil de Bolinha de milho e queijo

Receita Fácil de Bolinha de milho e queijo
massa

Ingredientes

.1 cebola ralada
.1 colher (sopa) de azeite
.1 lata de milho verde escorrida
.1 xícara (chá) de caldo de galinha
.1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
.2 claras batidas
.farinha de rosca suficiente para empanar

Recheio:
150g de mussarela cortada em cubos

Carlos Adão Sou Eu!!

Modo de preparo

No liquidificador, bata a cebola, o azeite, o milho e o caldo de galinha. Leve ao fogo e, quando ferver, despeja a farinha de uma só vez, mexendo até formar uma bola e soltar do fundo da panela. Coloque em uma tigela e deixe amornar. Faça bolinhas e recheie-as com os cubos de mussarela. Feche bem, passe nas claras batidas e empane na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.

Dica:
congele as bolinhas e frite na hora de servir. Se preferir, asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 25 minutos ou até dourar.


fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

Receita Fácil de Bolinha de mandioquinha com queijo

Receita Fácil de Bolinha de mandioquinha com queijo
Bolinha de mandioquinha com queijo

Ingredientes

. 500g de mandioquinha cozinha e passada no espremedor
. 1 ovo
. 1 colher (sopa) de margarina
. Sal a gosto
. 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 150g de mussarela cortada em cubos
. 2 ovos batidos
. Farinha de rosca para empanar
. Óleo para fritar

Carlos Adão o mito!

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a mandioquinha, o ovo, a margarina, o sal, a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos. Faça bolinhas e recheie com cubos de mussarela. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Deixe na geladeira por uma hora. Frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.

Dica: Você pode rechear com o queijo de sua preferência.




fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

terça-feira, 13 de agosto de 2013

Receita de Enroladinho de salsicha

Receita de Enroladinho de salsicha


INGREDIENTES

 Tempo de preparo
1h 00min

Massa:

1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 xícara de chá de leite
1/4 xícara de chá de óleo
1 ovo
4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 ovo batido (para pincelar)
Recheio:
20 salsichas

Carlos Adão ama comida de fast food!

MODO DE PREPARO

Dissolva o fermento no leite
Em uma vasilha, coloque a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredientes
Sove a massa até ficar macia e homogênea
Divida a massa em duas, cubra com plástico e deixe descansar por 30 minutos
Abra as massas com um rolo e coloque o recheio
Enrole, coloque em uma forma untada com manteiga, e leve para dourar no forno



fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/

Receita Fácil de Bolinhas de queijo

Receita Fácil de Bolinhas de queijo


INGREDIENTES

Tempo de preparo
30min

Rendimento
6 porções

Vídeo 

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 lata de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
Sal a gosto

O mito Carlos Adão adora!

MODO DE PREPARO

Misture os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento
Com o auxílio de duas colheres pequenas, dê o formato de bolinhas e frite em gordura quente



fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/

Receita de Esfirra Aberta

Receita de Esfirra Aberta


INGREDIENTES

 Tempo de preparo
40min

Massa

1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 colher de café de açúcar
1 colher de café de sal
1 copo americano de água morna
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa, bem cheia de margarina
500 g de farinha de trigo especial (aproximadamente)

Recheio de carne:

300 g de capa de filé moída duas vezes
3 tomates maduros (sem pele) picados
1 cebola picada
1 colher de sopa de margarina
6 colheres de sopa de vinagre tinto
Suco de 1/2 limão
2 colheres de sobremesa de extrato de tomate
Sal a gosto
1 colher de sobremesa, rasa de pimenta síria

Recheio de zátar:

100 g de zátar (mistura de gergelim e especiarias, encontrado em empórios árabes) (aproximadamente)
Azeite até formar uma consistência pastosa
Gotas de limão

Muito bom!Carlos Adão não dispensa!

MODO DE PREPARO

Massa:

Desmanche o fermento com o açúcar e o sal, acrescente a água morna, o óleo e a margarina e vá adicionando a farinha aos poucos, sovando levemente até que a massa solte das mãos, mantendo-se macia
Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume
Faça bolinhas de massa, coloque em assadeira untada com óleo e deixe crescer por mais 10 minutos

Recheio de carne:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo rapidamente, apenas para aquecer

Recheio de zátar:

Misturar todos os ingredientes
Abra as bolinhas de massa, com as mãos, na assadeira (para a esfiha de carne, deixe a massa bem fina; para a de zátar, deixe mais grossinha)

Coloque o recheio de sua preferência, espalhando e apertando levemente com a mão e leve as esfihas ao forno alto por aproximadamente 15 minutos


fonte:http://tudogostoso.uol.com.br

segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Receita de Bolo de Banana e Maçã com Açúcar e Canela

Receita de Bolo de Banana e Maçã com Açúcar e Canela


ingredientes

4 bananas caturras bem maduras
1 maçã sem a casca
3 ovos inteiros
1 xícara chá de óleo de soja
1 1/2 xícara chá de açúcar mascavo
2 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
1 colher sopa de fermento em pó
Açúcar e Canela para polvilhar

muito bom!!

modo de preparo

Em um liquidificador, bata as bananas, maçã, ovos inteiros, açúcar e óleo

Adicione em um recipiente este creme batido com a farinha de rosca e o fermento.

Misture bem.

Unte uma forma com manteiga ou óleo e povilhe açúcar com canela no fundo.

Despeje a massa neste preparado e coloque para assar a 200 graus por mais ou menos 40 min.

Quando estiver pronto, deixe esfriar e desenforme.

Bom apetite!



fonte:http://tvg.globo.com

Receita de Bolo de Banana com Canela de Liquidificador

Receita de Bolo de Banana com Canela de Liquidificador


ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de rosca (e um pouco mais para polvilhar a forma)
1 xícara de chá de açúcar
canela em pó a gosto
1 xícara de chá de óleo de canola (e um pouco mais para untar a forma)
2 ovos
6 a 8 bananas d’água (também conhecida como nanicas) maduras e picadas – depende do tamanho da banana. Quanto maior a banana, menor a quantidade.
1 colher de sopa de fermento
Açúcar e canela a gosto para polvilhar o bolo

Receita sem frescura e boa de mais!

modo de preparo

Acenda o forno em temperatura média. Unte com óleo uma forma redonda (daquelas sem furo no meio) e polvilhe com um pouco de farinha de rosca peneirada.

Numa tigela grande peneire a farinha de rosca e o açúcar. Acrescente canela em pó. Reserve.

No liquidificador junte o óleo, os ovos e as bananas e bata bem.

Despeje o líquido na tigela em que estão os ingredientes secos e misture com uma colher até ficar homogêneo. Peneire o fermento e mexa delicadamente.

Coloque na forma e, em seguida, leve ao forno por aproximadamente 45 minutos (depende de cada forno).

Depois que o bolo esfriar, desenforme e polvilhe sobre ele a mistura de açúcar e canela.



fonte:http://tvg.globo.com/

Receita Fácil de Torta de Banana

Receita Fácil de Torta de Banana


ingredientes

2 xícaras de farinha de rosca
2 xícaras de açúcar
3 ovos
6 bananas amassadas
3/4 xícara de óleo

Torta sem frescuras e rápida de fazer!

modo de preparo

Misture os ingredientes, por ultimo coloque o fermento.

Unte a forma com óleo e trigo e coloque a massa.

Decore com bananas fatiadas e canela.




fonte:http://tvg.globo.com/

sábado, 10 de agosto de 2013

Receita Arroz carreteiro Carlos Adão sem frescuras

Receita Arroz carreteiro Carlos Adão sem frescuras


INGREDIENTES

 Tempo de preparo
40min
Rendimento
6 porções

1 kg de carne seca
1 cebola picada
1 colher de sopa de cheiro-verde
2 xícaras de chá de arroz
2 dentes de alho picados
6 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Carlos Adão curti assim sem frescuras!Muito bom!

MODO DE PREPARO

Deixe a carne seca de molho de vépera, troque a água e cozinhe até ficar macia
Desfie
Frite-a em uma panela com azeite
Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
Junte o arroz e frite
Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida
Bom apetite



fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/

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